• Arroz de Linguiça

INGREDIENTES:

•1 xícara de arroz
•2 linguiças finas
•cebola (se gostar)
•1 ovo cozido (opcional)
•azeitonas a gosto
•queijo parmesão ralado (servem os de saquinho)
•1/2 caldo de carne
•Catchup
•Água fervendo

MODO DE PREPARO:

Frite a linguiça cortada em rodelinhas, fininhas, com a cebola, sem óleo, direto na panela.
Quando estiverem fritas, coloque o arroz, refogue rapidamente, e adicione a água fervente, o caldo de carne e o catchup.
Depois de cozido, acrescente o ovo cortadinho (opcional), as azeitonas, cheiro verde se tiver em casa e o queijo parmesão.
Fica um risoto muito bom, rápido e bem prático, além de bonito.